1/2 kg mletého hovězího masa (mletého doma nejlépe), 2 nasekané stroužky česneku, 1/2 cibule, 1 lžíce worcesterské omáčky, sůl, čerstvě umletý pepř. Vše důkladně smícháme a vyrobíme 6 hamburgerů stačí 1 cm vysoké, lépe se propečou, a uděláme větší placky, grilováním se zmenší. Poté potřeme vyhřátý rošt olejem, znalci grilování používají špek nebo kůži ze špeku.
Po 10 minutách po potření grilu poklademe hamburgery na rošt. Pokud používáte kotlový gril s víkem, který doporučujeme pro jeho rychlost, víko přikrejte a po 6 minutách maso otočíme a grilujeme dalších 6-8 minuty.
Připravíme si oblohu k hamburgerům plátky cibule a rajčat, nudličky salátu, okurka, opečená slanina, majonéza, horčice, kečup a housky na hamburgery.
Ogrilované hamburgery připravíme každý dle své chuti, plátky čedaru a ostatní obložení. Housky si zlehka ogrilujeme též, aby byly křupavější.
